油麦菜怎么做好吃还不发黑（油麦菜怎么做好吃）

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1、方法一：将洗净的油麦菜从中间切开，青椒切丝，大蒜剁成沫。

2、将菜花和青椒切丝放入锅中焯一下，控水后捞出，倒入蒜沫，耗油，做成酱油。

3、撒上热油爆香，白牡丹油麦菜就做好了。

4、方法二：先将小米辣切成椒圈，大蒜切成蒜沫，咸鱼泡水切成段，将清洗干净的油和麦菜放入锅中。

5、加入一勺盐，少许食用油，焯水十秒，捞出，放入盆中，撒上少许酱油，锅里烧开油，放入咸鱼干翻炒。

6、煸炒豆豉，将咸鱼和豆豉放在油麦菜上，将小米和大蒜放入锅中煸炒，倒入油麦菜盆中。

7、总结如下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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